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       堆肥腐熟度是反映有机物降解和生物化学稳定度的指标。腐熟度判定对堆肥工艺和堆肥产品的质量控制以及堆肥使用后对环境的影响都具有重要意义。未腐熟的堆肥施入土壤后，能引起微生物的剧烈活动导致氧的缺乏，从而导致厌氧环境，还会产生大量中问代谢产物一有机酸及还原条件下产生的NH3、H2S等有害成分，这些物质会严重毒害植物的根系，影响作物的正常生长；同时，未达到腐熟的堆肥散发的臭味给利用带来了很大不便．为了避免这些问题，检测并保证堆肥的腐熟度是堆肥工艺和堆肥产品的质量控制的重要内容。