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用作肥料是鸡粪最主要的用途,目前应用大约占到鸡粪总量的95%以上。鸡粪中富含氮、磷、钾等植物所必需的养分,是植物生产中优质的有机肥,优于其他畜禽粪肥。从测定结果看,鸡粪中氮磷钾三元素的含量都是比较高的。而且经过干燥处理后的鸡粪松软、无臭味,不带病原微生物,可以广泛用于花卉种植和无土栽培中。当今,在发达国家和地区提倡“有机农业”生产,其中重要的内容之一就是利用有机肥代替化肥,经过无害化处理的鸡粪完全能够满足这种需要。据中国农业科学院(1991)的实验,施用烘干鸡粪的番茄、黄瓜等蔬菜,其亩产量明显高于施用蛭石混合肥和复合营养液的对照组;瓜菜中可溶性固形物、糖、酸和维生素c的含量较大提高;单位产量的成本明显下降。
在目前我国大力发展“绿色食品”生产的情况下,烘干鸡粪的用途会更广泛,在调查中我们了解到,上述几个企业的烘干鸡粪不仅已在当地应用,还销往郑州郊区、新乡郊区以及山东、安徽等地。
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